Summer Diet : വേനൽച്ചൂടിൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ വർധിക്കുന്നു; ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തൂ, വലിയ ആശ്വാസമാകും

വേനൽച്ചൂടിൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ വർധിക്കുന്നു; ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തൂ, വലിയ ആശ്വാസമാകും 

വേനൽക്കാലത്ത് (Summer Season) കഠിനമായ ചൂട് ശരീരത്തിന്റെ പല സംവിധാനങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നതുപോലെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും (Digestive System) കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവാക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കാത്തത് (Dehydration), അധികം എണ്ണയും മസാലയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (Oily & Spicy Foods) കഴിക്കുന്നത് തുടങ്ങിയവ ഗ്യാസ് (Gas), അസിഡിറ്റി (Acidity), വയർ വീർക്കൽ (Bloating) പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. എന്നാൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ (Diet Pattern) ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ ഈ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ വലിയ തോതിൽ ഒഴിവാക്കാനാകും. 

ലളിതവും ദഹിക്കാൻ എളുപ്പവുമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കൂ

വേനൽക്കാലത്ത് ദഹനപ്രക്രിയ (Digestion) സുഗമമാക്കാൻ ലളിതവും തണുപ്പേകുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തണ്ണിമത്തൻ (Watermelon), പപ്പായ (Papaya), മത്തങ്ങ (Pumpkin) പോലുള്ള പഴങ്ങൾ ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും ജലാംശം (Hydration) നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയ എൻസൈമുകൾ (Digestive Enzymes) വയർ വീർക്കൽ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ബദാം (Almonds) ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജം (Energy) നൽകും.

പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം

ഭക്ഷണത്തിൽ തൈര് (Curd/Yogurt) ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വേനൽക്കാലത്ത് വളരെ ഗുണകരമാണ്. തൈരിൽ ഉള്ള പ്രോബയോട്ടിക്സ് (Probiotics) കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം (Gut Health) മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.റൈത്ത (Raita) അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർത്ത സാലഡുകൾ (Salads) ദഹനം സുഗമമാക്കാൻ മികച്ചതാണ്.

ഭക്ഷണ ഇടവേളകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക

ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ വലിയ ഇടവേളകൾ (Long Gaps Between Meals) ഉണ്ടാകുന്നത് അസിഡിറ്റിക്ക് പ്രധാന കാരണമാണ്. അതിനാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ലഘുവായ ഭക്ഷണം (Light Snack) കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സമയം തെറ്റാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദഹനക്രമം ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

തണുപ്പേകുന്ന പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തൂ

ജീരകം (Cumin)യും മല്ലിയിലയും (Coriander Leaves) ചേർത്ത മോർ (Buttermilk) ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനും അസിഡിറ്റിയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകാനും സഹായിക്കും. നാരങ്ങാ വെള്ളം (Lemon Water), വെള്ളരിക്ക (Cucumber) കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയും ദഹനത്തിന് സഹായകരമാണ്.

ഉച്ചഭക്ഷണം ലളിതമാക്കാം

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ (Lunch) ഫൈബർ (Fiber) കൂടുതലുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ ചപ്പാത്തി (Chapati) അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ചോറ് (Rice) കഴിക്കാം. കൂടാതെ ചെറുപയർ പരിപ്പ് (Green Gram Dal) അല്ലെങ്കിൽ മസൂർ പരിപ്പ് (Masoor Dal) ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണം

വെള്ളരിക്ക, ചുരയ്ക്ക (Bottle Gourd), പീച്ചിങ്ങ (Snake Gourd), മത്തങ്ങ എന്നിവ വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറികളാണ്. ഇവ ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

വൈകുന്നേരം ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ജാഗ്രത

വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ (Evening Snacks) വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. ഇവ ഗ്യാസ് വർധിപ്പിക്കും.

പകരം മഖാന (Makhana) അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കടല (Roasted Chickpeas) പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പാലിന് പകരം തൈര് ചേർത്ത ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തികൾ (Fruit Smoothies) നല്ലതാണ്.

രാത്രി ഭക്ഷണം ലളിതമാക്കുക

രാത്രിയിൽ ദഹനപ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലായതിനാൽ (Slow Metabolism at Night) അത്താഴം (Dinner) വളരെ ലഘുവായിരിക്കണം.
ഉറങ്ങുന്നതിന് 2-3 മണിക്കൂർ മുൻപെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. വൈകിയുള്ള ഭക്ഷണം (Late Night Eating) അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും.

വെള്ളം: ഏറ്റവും പ്രധാന ഘടകം

ദിവസേന കുറഞ്ഞത് 2.5 മുതൽ 3 ലിറ്റർ വരെ വെള്ളം (Water Intake) കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ഭക്ഷണം നന്നായി ചവച്ചരച്ച് (Chewing Properly) സാവധാനം കഴിക്കുക. ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വയർ വീർക്കൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ (Processed Foods) ഒഴിവാക്കി പുതുതായി ലഭ്യമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും (Fresh Fruits & Vegetables) ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലതാണ്.

വേനൽക്കാലത്ത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ സാധാരണമായിരിക്കുമ്പോഴും ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും (Balanced Diet) ജീവിതശൈലിയും (Healthy Lifestyle) പിന്തുടർന്നാൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നിയന്ത്രിക്കാനാകും. ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ പോലും വലിയ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.

English Summary : Summer heat doesn’t just affect your skin; it significantly impacts your digestive system, making it more sensitive. Dehydration and the consumption of oily or spicy foods often lead to common issues like gas, acidity, and bloating. However, by making strategic "micro-adjustments" to your daily diet, you can maintain optimal gut health even in peak temperatures.

കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ന്യായവില ഉറപ്പാക്കാൻ സർക്കാർ ഇടപെടണമെന്ന് കർഷക കോൺഗ്രസ് 

കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വിപണിയിൽ അർഹമായ വില ലഭിക്കാത്തതും, ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് വർധിച്ചതും കർഷകരെ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലാക്കിയിരിക്കുകയാണെന്ന് കോഴിക്കോട് കർഷക കോൺഗ്രസ് ജില്ലാ കമ്മിറ്റി യോഗം വിലയിരുത്തി. വിളവെടുപ്പ് കാലത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കാൻ സാധിക്കാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ സർക്കാർ അടിയന്തരമായി ഇടപെട്ട് വിപണി സൗകര്യങ്ങൾ ഒരുക്കണമെന്ന് യോഗം പ്രമേയത്തിലൂടെ ആവശ്യപ്പെട്ടു.

കർഷകർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാർഷിക വിളകൾക്ക് സംഭരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ വഴി സർക്കാർ നേരിട്ട് സംഭരണം നടത്തുകയും, തത്സമയം പണം നൽകുന്നതിനുള്ള സംവിധാനം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വേണം. ഇടനിലക്കാരുടെ ചൂഷണം തടയുന്നതിനായി പഞ്ചായത്ത് തലത്തിൽ കൂടുതൽ കാർഷിക വിപണികൾ തുറക്കുന്നതിനും കർഷകരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ചുരുങ്ങിയത് ഉൽപ്പാദനച്ചെലവിനേക്കാൾ 50 ശതമാനം അധികമെങ്കിലും താങ്ങുവില ഉറപ്പാക്കാനും സർക്കാർ തയറാകണമെന്ന് യോഗം ആവശ്യപ്പെട്ടു.
കാർഷിക മേഖലയിലെ പ്രതിസന്ധി പരിഹരിക്കാൻ സർക്കാർ അടിയന്തരമായി ഉന്നതതല യോഗം വിളിച്ചുചേർക്കണമെന്നും, കർഷകർക്ക് വായ്പ തിരിച്ചടവിന് സാവകാശം നൽകണമെന്നും യോഗം ആവശ്യപ്പെട്ടു.

യോഗം മുൻ ഡി.സി.സി പ്രസിഡൻ്റ് കെ.സി അബു ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. 
കർഷക കോൺഗ്രസ് ജില്ലാ പ്രസിഡൻ്റ്  ബിജു കണ്ണന്തറ അധ്യക്ഷത വഹിച്ചു. സംസ്ഥാന ജനറൽ സെക്രട്ടറി എൻ.പി വിജയൻ, കെ.കെ ആലി,  രാജൻ ബാബു, സി.എം സദാശിവൻ, അസ്‌ലം കടമേരി, ദേവസ്യ ചൊള്ളാമടം, കമറുദ്ദീൻ അടിവാരം, ഫാസിൽ മാളിയേക്കൽ, അനന്ദൻ കുനിയിൽ, പട്ടയാട്ട് അബ്ദുള്ള, കെ.വി പ്രസാദ്,വി. ദാമോദരൻ, സുബൈർ കളത്തിൽ, ടി.എൻ അബ്ദുൽനാസർ, പി.എം രാധാകൃഷ്ണൻ, സുജിത് കാറ്റോട്, കെ.സി സജിത്ത്, സുനിൽപ്രകാശ്, റഫീഖ് പുതിയപാലം, സത്യേന്ദ്രൻ  എന്നിവർ സംസാരിച്ചു. 

English Summary : The Karshaka Congress District Committee has expressed deep concern over the escalating agricultural crisis, citing skyrocketing production costs and the lack of fair market prices for farm produce. In a recently passed resolution, the committee urged the government to take immediate action to support struggling farmers.